Con la llegada del invierno y las bajas temperaturas, nutricionistas y preparadores físicos coinciden en que es clave ajustar la alimentación de los deportistas para mantener el rendimiento físico y evitar lesiones o enfermedades respiratorias.
Mayor demanda calórica y enfoque en la recuperación
“El cuerpo necesita más energía en invierno para mantener la temperatura corporal”, explica la nutricionista deportiva Carla Muñoz, quien señala que los deportistas deben aumentar ligeramente su ingesta calórica, especialmente si entrenan al aire libre.
Según Muñoz, un esquema de alimentación invernal adecuado para deportistas debe contemplar:
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Desayunos energéticos, con avena, frutas de temporada, huevos y frutos secos.
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Ingesta de carbohidratos complejos, como arroz integral, legumbres, papas y quinoa, que ayuden a sostener el esfuerzo físico prolongado.
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Proteínas magras en cada comida, provenientes de pollo, pescado, huevos y lácteos descremados.
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Grasas saludables, como aceite de oliva, palta y semillas, que favorecen la función inmunológica.
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Hidratación constante, a pesar del frío: “No se siente sed, pero la deshidratación sigue ocurriendo”, advierte la especialista.
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Suplementación con vitamina D y C, si es necesario, para reforzar el sistema inmune en meses de menor exposición solar.
Colaciones estratégicas y cenas livianas
Además, se recomienda incorporar colaciones postentrenamiento, como yogur natural con frutas o batidos de proteína, y optar por cenas livianas pero nutritivas, que incluyan verduras cocidas, sopas caseras y proteínas.
“El error más común es aumentar solo los alimentos reconfortantes, como masas, pasteles o chocolates, y descuidar el equilibrio general”, subraya Muñoz.
Importancia del plan personalizado
Cada deporte tiene exigencias distintas, por lo que se aconseja ajustar el esquema alimenticio según el tipo de disciplina, frecuencia de entrenamiento y condiciones climáticas.
Finalmente, los expertos destacan que la alimentación en invierno no solo impacta el rendimiento físico, sino también el estado anímico y la recuperación muscular, por lo que debe ser considerada una parte esencial del entrenamiento.
@EstudioEstadio